Slash IPA

Au nez, un bouquet fruité. Des aromes dominants d’agrumes et de fruits exotiques. Une note herbacée présente et discrète.

Une attaque en bouche avec une pétillance réservée et une amertume immédiate occupant la totalité de la bouche bien que légère en force. Elle est rapidement équilibrée par une sensation de douceur légèrement sucrée, apportée par le malt.

Désaltérante, elle offre une belle longueur sur l’amertume et les fruités, ce qui crée une persistante agréable.

Délicieuse avec un carpaccio d’ananas, une crêpe à la confiture d’agrumes, un plateau de fruits de mer, un wok de moules et crevettes au citron et gingembre, une salade César ou des travers de porc marinés (marinade à la Slash IPA).