Pietra

Brassée à partir d’un mélange de malts et farine de châtaigne corse. Cette dernière est utilisée comme une matière première et non comme un arôme.

Bière puissante et délicate, charpentée et moelleuse. Une bière ronde, onctueuse, très harmonieuse avec une belle finale de notes de châtaigne mêlées de miel.

Elle s’accorde à merveille avec de la charcuterie et en particulier la charcuterie corse, les pâtés et autres terrines mais également avec les plats en sauce tels que le sanglier ou encore le veau aux olives. Elle accompagnera également le traditionnel moules frites ou une bonne choucroute.