La brasserie d’Orval est implantée dans l’enceinte de l’Abbaye. Fidèle à son cachet amer et fruité, la bière d’Orval est devenue une véritable référence dans le monde des authentiques bières trappistes.
Une bière au goût complexe et fruité qui se caractérise par un processus de fermentation haute et un temps de maturation, mais aussi par une grande variété spécifique de houblons très aromatisés qui sont liées au premier maître brasseur d’Orval.
On l’associe notamment avec un comté plutôt fruité ou un camembert mais également pour accompagner des moules frites.
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