Insel Brauerei : c’est une jeune brasserie allemande située sur l’île de Rügen au nord de l’Allemagne (Mer Baltique). Des bières rares avec du vieillissement en bouteille, du houblon 100% naturel et une fermentation à cuve ouverte. Le papier d’emballage naturel assure une longue fraicheur et apporte à ces bières un style unique.
Une bière intensément fruitée tout en étant sèche et légèrement amère. Le houblon japonais donne à la boisson un agréable bouquet d’aromes comme la noix de coco, le litchi et la citronnelle. Une IPA originale et surprenante.
Idéale avec des fruits de mer, du bœuf sauce piquante ou un burger.
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