Insel Brauerei : c’est une jeune brasserie allemande située sur l’île de Rügen au nord de l’Allemagne (Mer Baltique). Des bières rares avec du vieillissement en bouteille, du houblon 100% naturel et une fermentation à cuve ouverte. Le papier d’emballage naturel assure une longue fraicheur et apporte à ces bières un style unique.
Saveur juteuse avec des notes fruitées d’agrumes et de baies, amertume à peine perceptible. Texture douce et veloutée due au malt d’orge, de blé et d’avoine.
Délicieuse pour accompagner des grillades, du fromage de chèvre, une salade de crevette, une crème brulée ou un gâteau au fromage.
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