D’un blond profond, la Barbar dégage au travers de sa mousse onctueuse un nez puissant marqué de miel sans être ostentatoire, accompagné d’un florilège de notes florales, d’épices et d’agrumes.
Délicieuse pour accompagner un magret de canard, une salade de chèvre ou tout simplement du fromage.
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